火星人集成灶以极致科技打造健康厨房生活

来源：智能家居时间：2021-11-29 11:06

据国家癌症中心《中国肺癌筛查与早诊早治指南》显示，中国的肺癌发病数和死亡数分别占全球的37%和39.8%，远远高于中国人口占全球人口18%这一比例。与此同时，肺癌也是中国发病率和死亡率最高的恶性肿瘤。在11月这个“全球肺癌关注月”之际，这组数据再次引发各界关注热议。

人的肺部健康与空气环境质量可谓息息相关。近日，钟南山院士呼吁：“作为一个胸肺科的医生，希望从呼吸健康开始，加强室内空气的洁净措施，守护家庭健康呼吸的安全线。”

钟南山院士：居住环境污染物的70%来自烹饪

最新的中国肿瘤年检中显示：我国每年近80万新发肺癌患者中，75%肺癌患者确诊时已为Ⅲ-Ⅳ期，5年生存率不足20%。对于这样威胁人类健康的恶性疾病，医学上已从“以治疗为中心”向“以健康为中心”迁移，早期筛查以及提前预防成了重中之重。事实上，根据《南方人物周刊》2019年1月的报道，钟南山院士早在2016年开始就在做肺癌筛查的居民健康服务。

这一次，钟南山院士再次站出来为公众科普：“烹饪和吸烟均是居住环境颗粒物主要的室内来源，其中，烹饪的占比甚至达到70％以上。这是因为，油高温时会汽化，和食物混合后，产生很多可吸入颗粒，包括PM2.5，做饭时厨房内PM2.5平均浓度会升高几十倍甚至几百倍。”

钟院士还表示：临床上也发现，在不吸烟女性肺癌患者的肺癌危险因素中，除了二手烟以外，也有相当大一部分，甚至超过60%的患者长期地接触厨房油烟。

显然，厨房油烟污染已成为危害家庭呼吸健康的头号隐形杀手。

CCTV-1《生活圈》：集成灶吸油烟效果优于油烟机

对于80%时间都在室内的现代人来说，家居环境的改善要点正在于对油烟的消除清理。

而中国家庭在消除厨房油烟时往往会选择集成灶、油烟机等产品。特别是集成诸多科技的集成灶，在当前厨房油烟表现尤为亮眼，获得央视官媒的重点关注。

10月25日，专注分享生活新风尚的CCTV-1早间节目《生活圈》对于集成灶的吸油烟效果进行了测试。而选取的样机正是今年集成灶行业前三季度营收第一的火星人旗下的集成灶产品。央视镜头下，百人亲测团成员为记者现场演示了一道辣子鸡丁，在食材下锅之后，油烟在锅口产生的下一刻就被火星人蒸烤一体集成灶产生的巨大吸力吸进烟腔，烹饪现场画面十分干净，完全看不见四处飘散的油烟。

中国家用电器研究院的专家对此进行了科学分析。在设计上，集成灶风口与烟源的距离比传统油烟机更近，低空设计能把油烟封锁在扩散前的升腾区。此外还有独居匠心的曲面弧形设计，拢烟效果更佳，吸净效率自然也更高。在技术上，集成灶采用了侧吸下排技术，应用了空气动力学原理，高速旋转的风轮提供的超大吸力，能在吸风口附近形成负压区，将产生的油烟强力吸进烟腔内部。之后，油烟在经过集成灶内部油网过滤、油脂板分离、高速离心分离、导风箱冷凝四重分离后被彻底排净。