尚客优品酒店疫后快速回血，创新运营模式树立高效管理样本

来源：智能家居时间：2020-05-26 09:39

战疫2个月，国内住宿业走过漫长坎坷的“V字”谷底，终迎初夏花开，此时正是考验酒店运营能力的关键时刻。5月22日，尚美生活集团“顺时借势，扶摇直上”酒店运营直播峰会顺利举行，其中，二三线城市连锁酒店代表品牌尚客优、中档品牌尚客优品酒店亮相会场，揭秘酒店复苏之路的经营之道。

尚美智慧运营模式，引领住宿业转型潮

直播峰会上，携程国内集团业务部高级总监闻毅作为特邀嘉宾，解读国内旅游市场的独家数据，他表示五一期间全国旅游市场表现超出预期，旅游消费信心稳步回升，酒店行业迎来复苏反转。尚美生活集团运营管理中心总经理刘旭聃介绍，截止目前，集团旗下门店已全面复工，平均出租率达72%，五一期间600多家门店出租率达100%。

针对酒店投资人关心的尚美旗下4800多家酒店快速复苏的秘笈，刘旭聃解读：作为国内大型连锁酒店集团，尚美在门店经营、渠道对接、营销管理、员工组织、会员体系等多维度赋能酒店。比如：疫情期间，集团进一步升级互联网运营工具，包括口袋酒店、智云PMS、会员平台等，全面提升管理效率；以及面向业绩加强员工培训、建立门店合伙人机制、实行长效奖励，增强员工的稳定性与积极性。在接下来的尚美“新十年”，集团将在智慧酒店运营方向上继续发力，赋能门店实现数字化转型。

尚客优“六化体系”构筑经济型酒店运营壁垒

疫情的出现，让众多中小规模酒店遭受当头一棒，管理体系缺失、卫生安全标准差、缺乏品牌影响力、销售途径贫瘠等问题让酒店营收困难加剧，而尚客优作为大连锁品牌——拥有强大的集团背景、成熟的运营框架、大规模高活跃度的会员体系，加之U5新产品在美学设计、住宿品质和造价成本上的进一步优化，将为酒店的长久经营提供强力保障。

直播现场，尚客优运营总经理方奥对经济型酒店经营之道进行解读：尚客优通过“六化体系”构筑运营壁垒保营收，即建立“责任化”指挥体系、搭建“线上化”服务体系、牢固“标准化”保障体系、确立“个性化”帮扶体系、完善“平台化”培训体系，在日常运营管理及团队管理等方面给旗下门店经营提供充足火力，保障营收。

5月以来，尚客优酒店的运营数据全面开花：出租率环比提升133%、平均房价环比提升114%、RevPAR环比提升152%，不仅表现了疫情期间品牌的坚韧性，更彰显了运营团队在管理上的成功优势。

尚客优品“五大创新”破解中档酒店疫后经营困局

疫情影响，消费者对于酒店的要求更为苛刻，品质和性价比高的中档酒店大受欢迎。作为尚美生活集团旗下的中档品牌，尚客优品背靠集团平台化管理、精细化运营，帮助门店快速重焕生机。

尚客优品运营总经理董俊表示，中档酒店品牌的运营能力包括综合创新能力，尚客优品“五大创新”保障业绩增收：第一是产品创新，瞄准二三线城市高品质住宿需求，优化投资成本，增加“新零售”功能提升坪效，精准契合疫后投资市场变局；第二，构建精细化管理架构体系，帮助门店实现管理规范化；第三，打造标准化运营体系，专业的运营管理团队和标准化SOP为门店经营保驾护航；第四，线上+线下一体化营销，助力酒店业绩突围；第五，细化感官体验，塑造超越同档次品牌的入住体验。