宜昌推进“三推一禁”专项行动 建成公勺公筷制试点超千个

6月19日，记者从宜昌市文明办、市食药安办联合召开的餐饮行业“三推一禁”专项行动座谈会上获悉，目前我市已建成公勺公筷制试点超1000个。

今年4月 ，市文明办和市市场监督管理局联合发出《2020年全市餐饮行业“三推一禁”专项行动方案》，发动所有餐饮企业、单位食堂、消费者主动参与该专项行动，并将该行动与文明单位创建挂钩。

据了解，该行动实施两个多月来，成效显著。截至目前，餐饮行业“三推一禁”知晓率达100%，公勺公筷制试点超1000个，学校食堂、托老机构、机关食堂、景区餐饮、星级酒店、中央厨房实现明厨亮灶，餐前洗手率达到90%以上。

市文明办、市食药安办相关负责人要求，继续深入推进“三推一禁”专项行动，将之作为疫情防控的重要举措、文明创建工作的重要载体、食品安全监管的重要创新。

下一阶段，将重点落实5个到位：13062家餐饮企业和单位宣传到位，8.5万名从业人员培训到位，1500家小餐饮店洗手设施解决到位，300家大中型餐饮企业公筷公勺配备到位，913家农家乐巡查到位。

来源：三峡日报

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