“烟台‘鲜’的七次方”走进长岛大钦岛

来源：智能家居时间：2020-09-16 08:33

水母网9月16日讯（YMG全媒体记者苗春雷）走一走“海上仙山”，尝一尝海鲜滋味儿。9月16日上午9：30，“学习强国”学习平台“烟台‘鲜’的七次方”之烟台“鲜”儿“海带之乡，渔牧大钦”实播活动，走进长岛海洋生态文明综合试验区大钦岛乡。实播活动详细介绍了大钦岛海带养殖的历史、海带的营养价值、大钦岛近年来养海护海的做法等，全面展现了大钦岛海带优良的品质，并依托权威平台进行传播推广，助力农民增产增收。

大钦岛位于长岛北部，渤海海峡中段，北与大连距离54公里，南与蓬莱距离52．84公里，是距大陆最远的乡镇，由东村、北村、南村、小浩村4个行政村组成，总人口4500多人。靠海吃海，大钦岛海域的海带驰名中外，是中国重要的海带养殖生产基地，有“中国海带之乡”的美誉。

“咱们大钦岛海流通畅，水质肥沃，海产品资源丰富，尤其适合海带养殖，也是中国重要的海带生产基地。”大钦岛乡小浩村书记唐家林讲解道。大钦岛养殖海带的历史比较悠久，从1958年大钦岛人民公社引入海带种植技术，当时的大钦岛小浩村就开始了海带养殖试点，目前随着生产技术的不断进步，海带的养殖规模不断扩大，约两万亩，超过了小岛本身的面积，约年收割鲜海带18．2万吨，加工干海带1．79万吨，其中出口1800吨，内销8300吨，占全国海带出口量的70％以上，海带年产值1．5亿元。

海带营养丰富，含有大量的膳食纤维、碘、铁、胡萝卜素、维生素、糖类、甘露醇、蛋白质、各种氨基酸和矿物质，被称为海洋里的“冬虫夏草”。大钦岛人肖艳玲的拿手绝活就是家常凉拌海带丝，放一点点佐料就能成就一道美味：先把生的海带干蒸，干蒸半个小时，然后用热水发15分钟，切成海带丝，再用水焯一下、洗一下，喜欢辣的就可以放点青椒丝或者干辣椒丝，再放点香菜段，非常简单。

近几年，烟台大钦岛乡以装备化信息化助推海洋牧场升级，构筑海上的“绿水青山”，为渔民转产增收开辟新途径。在大钦岛海域，就有国内首座半潜式多功能海洋牧场平台，这种平台体系以海工平台的概念和主体为依托，以海洋牧场及海上养殖基地为目标用户，打造海上牧场的多功能中心平台，通过搭载水文水质监测设备和水上水下监控设备，实现海洋环境监测、牧场看护管理，同时也能作为海上休闲垂钓观光、海洋垃圾回收等综合服务平台。

近期，我市围绕“仙境海岸鲜美烟台”城市品牌，“宜居宜业宜游城市”等内容，以“鲜”“仙”“先”“贤”“闲”“馅”“蟹”等为主题，集中开展烟台“鲜”的七次方系列展示活动，将“强国实播”活动常态化，全方位展示烟台良好对外城市形象，树立我市“学习强国”学习平台的鲜明活动宣传品牌。其中，烟台“鲜”儿围绕“仙境海岸鲜美烟台”的城市品牌等，展示烟台海产品鲜美、农产品新鲜以及各种特色美食。

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