销量霸榜之下，老板蒸烤一体机的升维逻辑

来源：智能家居时间：2021-05-26 15:58

美食，是一个时刻踩在年轻人兴奋点上的关键词。从西式糕点到中式烹调再，各种和美食有关的话题一次次冲上热搜榜，但与层出不穷的美食相对的是网友“你学废了吗”的自嘲，各式烹饪翻车现场，让年轻人在向往精致美食的同时，也对“走进厨房”敬而远之。

抓住新消费契机，老板电器强势“突围”

随着主力消费人群的演变，年轻消费人群逐渐占据成为市场的消费主体。而传统中式烹饪，不管是爆炒、清蒸还是红烧，更多靠的是经验、技艺，是长期在厨房摸爬滚打才练就出来的，反观现在的年轻一代，大多成长在爸妈操持一切的独生家庭，距离厨房的烟火气很远，走进职场之后，面临着996高压，更没有时间和精力琢磨厨艺，只能在短视频中“云烹饪”，点个赞便是学会了。由年轻消费群体催生出的烹饪诉求，进而促使现代厨房电器往功能多样化、个性化发展。

其中，以蒸烤一体机为代表的细分品类，集蒸箱、烤箱于一体，既节省空间，又规避了单一烤箱的干柴痛点，并且合二为一的便捷操作体验，深受许多家庭的青睐。根据魔镜市场情报统计，2020年天猫淘宝京东平台蒸烤一体机销售额约28亿元，其中，天猫淘宝蒸烤一体机销售额约17.13亿元，同比增长46%，涨势较好，不难看出该品类的市场前景广阔，也吸引着众多头部品牌争相入局，但也意味着市场竞争激烈，品牌必须具备差异化优势，以全新品类定位解决产品同质化现象。不仅如此，新一代的烹饪者对厨房提出了更高的要求，厨房早已不只是满足每日的“饱腹之欲”，更承载着对未来生活的美好憧憬。

从“创造中国新厨房”的品牌理念诞生，到“中国新厨房计划”2.0成果落地，作为国内高端厨电代表品牌，老板电器通过洞察中国用户烹饪习惯，以科技激发烹饪创造力，全方位实现了人们对于所有厨房生活的美好想象，帮助和支持每个烹饪者获得健康、便捷、有趣的烹饪体验，烹饪创造力成为老板电器的经营哲学。在入局嵌入式蒸烤一体机领域时，充分考虑了中国厨房的实际情况，在产品“硬件”和“软件”层面均有独到之处，缔造难以攻破的品牌壁垒，创造性解决了西方厨房电器“舶来品”无法解决中国厨房与中式烹饪长期存在的痛点，重塑属于中国人的厨房，让每个家庭享受到地道的中国味。

也正是在这样的不懈努力下，老板电器在市场上取得看了令人瞩目的耀眼成绩。在嵌入式品类区域，2021年第一季度便交出了一份完美的答卷，其在蒸烤微全品类的市场销售份额上，老板电器以32.9％的占比遥遥领先，并以行业销量第一的成绩向全世界传递着老板蒸烤一体机的品质实力。

老板电器作为先行者成功突破传统厨电功能单一的局面,精准触达消费者对专业厨电的需求,时刻把握时代脉搏,坚持与国际厨电水平接轨，倾情推出嵌入式蒸烤一体机系列产品，填补了专业厨电选购上的空白,推动蒸烤类厨电产品向向多功能化、专业化的方向发展，重构嵌入式蒸烤一体机的行业生态。

老板蒸烤一体机，全面迎来烹饪新时代

回溯中华民族千年的美食文化，就一定离不开原始的蒸食和烤食。并且在消费升级背景下，人们对健康饮食的重视，蒸菜能最大限度的保留菜品的营养成份，让食物被赋予更多的健康内涵,比起其它烹饪方式少许油腻，且容易消化，而在烤食方面，如今人们也更加注重健康，自制的蒸烤美食不仅美味也更卫生。

时代的步伐在前进，产品更新迭代的速度自然也更快。

老板电器在蒸烤一体机品类上的优异业绩，与其硬核的产品力有着巨大关系，能够根据不同菜品与自身口味灵活调整烹饪模式，在“蒸”与“烤”两种模式之间自由切换，在不破坏食材风味的同时，保留更多营养成分，也让菜品口感层次更加丰富。

硬件上，老板电器始终不断开拓创新，为了给中国家庭更优质的产品体验，其搭载的澎湃大蒸汽系统十分强大，以“预热快、蒸汽大、穿透力强”三大极致性能著称。预热时间可以缩短至4min，穿透力方面，标准负载重量为2.75kg，比行业标准高了38%，蒸汽的利用效率也能突破11.8L/min，比第一代技术大了55%，能帮助万千家庭提升烹饪效率缩短下厨时间；软件层面，老板电器成立了行业唯一的中式烹饪学院，拥有建设全球最大中式烹饪曲线数据库，通过温度和时间，去研究中式烹饪，以标准化、数据化，使中式烹饪更容易被掌握，截至目前，老板电器已经收集了超过3000道中式经典菜品的曲线。正是凭借对中式烹饪的坚持以及在“硬件”“软件”上的不断创新，老板电器赢得了市场与口碑的双丰收。

不得不说，老板蒸烤一体机针对当下国民痛点提出了精准有效的解决方案，通过创新科技手段实现不食烟火的健康烹饪方式，让蒸烤烹饪从繁琐工序和烟火弥漫中得到解脱，成为一种享受美食与家庭温情的过程。

纵观，在全民追逐智能化、高端化生活方式的时代，厨房电器也进入全面的消费升级中，中国厨房所迸发出巨大活力，让市场看到了更多肯能，以老板电器为表率的国货品牌，正是以更加智能、高效的烹饪方式倡导高端、整体化的厨房概念，以期改变国人厨房生活方式，做坚持走在高端厨电行业前沿的弄潮儿，从而不断打造贴近消费者所需的高品质厨电。