小美炒菜机，堪称“最美”料理德国厨娘！

  我本身是一个对烹饪很感兴趣的人，平时总喜欢买各种好看实用的餐具、厨房电器等等，没事就喜欢捣鼓美食。最近在网上看到很多人推荐小美锅，也就是来自德国的一款智能的多功能炒菜机——美善品TM6，它有蒸炒炖煮打磨称重发酵揉面混合等十几种功能模式，炒菜也不产生油烟，几乎相当于一个可移动的小型厨房。做了一些了解之后，感觉既方便又实用，忍不住买了一台回来。下面我就来说说，这款网红小美炒菜机，可以用来干些什么，到底美在哪。

  小美炒菜机可以用来研磨。各种糖粉、五谷粉等等，十秒左右就可以完成。还可以用来绞肉、榨汁。拿到小美锅的这些天，我几乎每天都会榨一杯果汁，非常地方便，完全可以替代破壁机使用。

  小美炒菜机可以用来称重。做菜的同时称量所需食材的重量，它可以精确地称量到1克，称重还可随时归零。可别小看了这称重模式，可以对食材的用量有一个精准的把控，很好地保证了食物的美味。其实不光是烹饪过程中可以称重，在不进行烹饪的时候直接把主锅拿掉，在上面放个盘子之后也能进行称重，完全可以替代电子秤使用。

  小美炒菜机可以用来揉面。有了小美炒菜机之后，制作面食就方便多了，配合它的称重模式，把面粉、水、酵母等放进去，2分钟就能揉好普通面团，8分钟可以揉出手套膜的效果。蒸包子馒头也好，制作烘焙也罢，所有揉面的工作交给小美炒菜机，能省不少精力。使用TM6配套的蝴蝶棒还可以用来打发奶油、蛋清，完全可以替代厨师机使用。

  小美炒菜机可以用来煮饭。把米洗好后放进配套的网锅里，加入适量的水，使用烩饭模式就可以煮饭，烩饭模式烹饪出的饭绵软可口，容易消化，完全替代电饭煲使用。需要注意的是，一定要使用“网锅”烩饭，不然会出现糊锅的情况。

  小美炒菜机可以用来炒菜、炖煮等等。它的“数字化引导式烹饪功能”特别适合厨房小白，所有的操作都有步骤引导。我买机器时送了半年的数字化引导式烹饪功能免费体验，可以体验到全球各地五万多道美食的食谱。找到要做的菜谱后，按照引导把食材放进去，盖上盖子等待片刻，一道美味可口的菜就完成了。

  小美炒菜机还自带冲洗模式，可以清洗掉面团残留、普通残留、糖油残留以及顽固残留。除主机外的其他零部件也都可以直接放到洗碗机里清洗，非常的省心。

  这么看下来，不管是从简约流畅的外型，还是齐全且强大的功能，小美炒菜机真的名副其实的厨房“神器”，可以替代大部分厨房电器，一机多用，节省不少厨房空间，是非常值得入手的厨房电器。

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